Beslenmenin çocuk sağlığı ve hastalıklar üzerindeki etkileri, genetik ve moleküler düzeyde giderek daha net anlaşılmaktadır. RNA ekspresyonu (transkriptom), epigenetik modifikasyonlar (epigenom), ara metabolitler (lipidom, proteom dahil metabolom) ve mikrobiyomun dahil olduğu birbirine bağlı pek çok biyolojik yolak, sağlık ile hastalık arasındaki dinamik etkileşimi şekillendirmektedir. Günümüzde beslenme önerileri çoğunlukla epidemiyolojik çalışmalara dayanmaktadır. Ancak bu durum, kişisel … Çocuk Sağlığı ve Beslenme İlişkisi okumayı sürdür